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Queso Fresco
QuesoFresco(ケソフレスコ)とは
スペイン語でそのまま“フレッシュチーズ”を意味する、南米ではポピュラーなチーズで、そのまま食べたり様々な料理に使われています。
ミルクの風味たっぷりのくせのない味わいなのでチーズが苦手な方にもおすすめです。
Japan Cheese Award2016 銅賞受賞
商品サイズ
100g
200g
400g
全国発送致します(送料別)。ご注文はメールにて承ります。
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詳細はメールにてお問い合わせください。
画像は200gのものです
保存方法
賞味期限は製造から1ヶ月です。
冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
ラップがくっつくと苦くなりますので深めの容器に入れ、ラップをする場合はふんわりとチーズにつかないようにかけることをおすすめします。
QuesoFrescoが出来るまで
- 地元静岡の新鮮な牛乳を買い付けます。
- 大きなステンレスのタンクで温め、チーズのもとを作ります。
- チーズのもとを型にいれ、水分を抜きます。
- 規定のサイズにカットして、
- 袋に入れて真空パックし、できあがり！
